Es ist Hochsommer, das Obst an den Bäumen reift und jetzt im Juli
sind die Marillen (österreichisch) / Aprikosen (deutsch) an der Reihe.
Als
Kind habe ich sehr gerne das selbstgemachte Aprikosenkompott gegessen,
das meine Mutter gemacht hat. Das ging sehr einfach und gerade im
Winter, wenn das Obst im Laden Mangelware war (heute kann man auch
Melone im Dezember kaufen!) waren wir froh, einfach in den Keller zu
gehen und sich Glas eingeweckte Aprikosen zu holen.
Heute zeige ich Euch, wie man diese Leckerei selber machen kann. Bitte, lest das bis zum Ende, bevor Ihr anfängt :-)